"Antes de los juegos de la noche hacemos … un aperitivo"

By Ucatchers

La nutricionista de la Fiorentina, Petri, habló sobre el trabajo para mantener a los jugadores en las mejores condiciones posibles.

"El gasto de energía es alto y tienes que asegurarte de recuperarlo inmediatamente después de la carrera". Hablar es Cristian Petri, El nutricionista oficial de Fiorentina y del equipo nacional de menores de 21 años que habló con Fanpage.it, y que tiene información sobre la dieta que los futbolistas deben seguir durante este período, agrega: "Lo más importante es tener siempre un consumo importante de calorías. Para evitar la aparición de accidentes. Lo que no debe faltar son las frutas y verduras. Pero también aterciopelado ".

Entre los muchos métodos, también hay menús divertidos especialmente diseñados para jugadores de fútbol para que la comida sea aún menos mental: "Durante este período creamos 'aperitivos' antes de las competiciones nocturnas: batidos, extractos, jugar con nombres de cócteles famosos y luego continuar, al final del juego, con la cena.". Pocas reglas, pero fundamentales en cambio, sobre los tiempos: "Siempre debes comer 3 horas antes de la actividad, agregó Petri, y en la publicación debes recuperarte lo más rápido posible con la parte líquida y luego la parte sólida". Pero eso no es todo: "Es fundamental y esencial en todo esto, el trabajo del cocinero y el personal de salud, que en conjunto garantizan la correcta recuperación de los jugadores".

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